CA      ES      EN


la vida a elBulli va modelar la nostra manera de pensar, entendre i fer.
passió per la cuina i màxim respecte per la materia prima.
el concepte de la tapa com manera d'entendre la gastronomia.
la senzillesa, dins de la complexitat, mirall de la nostra cuina.
la cuina asiàtica, el nostre repte; estudi i treball, el camí.
barcelona, la nostra ciutat.
tu, el nostre objectiu.






A principis del segle XXI, l'equip d'elBulli va realitzar diversos viatges al Japó, provocant el naixement d'un diàleg cultural entre el Japó i Europa, un diàleg amb la cuina més sensible i delicada del món que s'aniria enriquint amb el pas dels anys.
dos palillos és fruit d'aquest diàleg i aquest és el seu llibre.
Comencem?

a la venta el llibre del dos palillos: "un diálogo gastronómico con japón y asia".
el vols tenir signat per l'Albert Raurich?

pots regalar-lo amb els nostres vals regals
pots comprar-lo:

















amb la finalitat d’oferir-vos un millor servei, utilitzem cookies. si seguiu navegant, n’estareu acceptant el seu ús.