contamos con la ilusión de un grupo de profesionales que disfruta con su trabajo. el sentimiento de equipo se consigue trabajando juntos y sin diferenciar el trabajo a realizar: se da la misma importancia a todos los procesos que intervienen en la marcha del restaurante; desde la compra, la manipulación, el almacenaje, la atención al cliente, hasta la limpieza.
se han de mimar hasta los detalles más pequeños ya que todo influye en el resultado final.